ഓണത്തിന് രുചികരമായ ഡേറ്റ്സ് പായസം

ഈന്തപ്പഴം പായസം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ

പായസം തയാറാക്കാം

പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഈന്തപ്പഴ പായസം

ഈന്തപ്പഴം (20 -175 ഗ്രാം)

പാൽ (4 കപ്പ്)

കശുവണ്ടി (10)

ബദാം (10)

നാടൻ നെയ്യ് (അര ടീസ്പൂൺ)

ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി (1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ)

ചിരോഞ്ചി വിത്തുകൾ (1/5 ടേബിൾ സ്പൂൺ)


ചേരുവകൾ

തയാറാക്കാം

ഈന്തപ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.ശേഷം ഇത് അര കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ കുതിർക്കുക.

കശുവണ്ടിയും ബദാമും എടുക്കുക

10 കശുവണ്ടിയും ബദാമും എടുത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, കുതിർത്ത ഈന്തപ്പഴം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റിലേക്ക് യോജിപ്പിക്കുക

ഇനി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യാം

കുതിർത്ത കശുവണ്ടിയും ബദാമും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർത്ത് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്ത് പേസ്റ്റിലേക്ക് യോജിപ്പിക്കുക (കുതിർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു)

നെയ്‌ ചേർത്ത് വഴറ്റുക

ഒരു കടായി അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ നെയ്യ്, ഈന്തപ്പഴം പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഈർപ്പം പോയി ഈന്തപ്പഴം ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വഴറ്റുക

പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കാം

ഈന്തപ്പഴ പേസ്റ്റിലേക്ക് 3 കപ്പ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക

ചെറിയ തീയിൽ വെക്കുക

കശുവണ്ടിയും ബദാം പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക

പായസം വിളമ്പാം

തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ചിരോഞ്ചി, ഏലക്കാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം ഈന്തപ്പഴം പായസം ചൂടോടു കൂടി വിളമ്പുക

വായിൽ കപ്പലോടുന്ന ഈ പായസം കേവലം 30 മിനിറ്റിൽ തയാറാക്കാം. ഇതിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈന്തപ്പഴം ഇരുമ്പിന്റെ ഉറവിടവും മികച്ച രക്ത ശുദ്ധീകരണ മാർഗവുമാണ്

കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾക്കായി, സന്ദർശിക്കുക

https://malayalam.news18.com/

Click Here