ജൈവകൃഷി എന്നത് വളരെയധികം നേട്ടങ്ങളുള്ള ഒരു ശാസ്ത്രാധിഷ്ഠിത സാങ്കേതികതയാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു."രാസവളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുന്ന ഗോതമ്പ് വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, അതിൽ ബിപി (രക്തസമ്മർദ്ദം), പ്രമേഹം, തൈറോയ്ഡ് തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി വൈകല്യങ്ങളും കാൻസർ പോലുള്ള ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന രോഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. "പ്രകൃതിദത്ത കൃഷി ശരീരത്തെ രോഗവിമുക്തമാക്കാൻ മാത്രമല്ല, മരുന്നുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. പ്രകൃതി കൃഷി കാർഷിക ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പറഞ്ഞ അദ്ദേഹം തന്റെ കൃഷിയിടത്തിലെ കാർഷികോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 1.5 മടങ്ങ് വർധനവ് രേഖപ്പെടുത്തിയതിന്റെ സ്വന്തം അനുഭവവും പങ്കുവെച്ചു.
advertisement
വായനയോടുള്ള ഇഷ്ടം അമിത് ഷാ പലപ്പോഴും പ്രകടിപ്പിക്കാറുണ്ട്. വായിക്കാൻ സമയമില്ലാത്തതുകൊണ്ട് മാറ്റി വച്ചിരിക്കുന്ന 8,000 പുസ്തകങ്ങൾ തന്റെ കൈവശമുണ്ടെന്നും തനിക്ക് ശാസ്ത്രീയ സംഗീതത്തോടും കമ്പമുണ്ടെന്നും നെറ്റ്‌വർക്ക് 18-നുമായുള്ള ഒരു പരിപാടിയിൽ അമിത് ഷാ പറഞ്ഞിരുന്നു