പെരുന്തച്ചൻ നിർമ്മിച്ച വിഗ്രഹം: ആദ്യം ഉപപ്രതിഷ്ഠ, പിന്നീട് പ്രധാന ദേവനായി മാറി; കൊട്ടാരക്കര ക്ഷേത്രത്തിലെ ഗണപതി

ക്ഷേത്രത്തിലെ പ്രശസ്ത നിവേദ്യമാണ് ഉണ്ണിയപ്പം. ക്ഷേത്രം പരമ്പരാഗത കേരളീയ വാസ്തുവിദ്യ അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു. മുഖ്യശ്രീകോവിലിൽ 3 അടി ഉയരമുള്ള ദാരുവിഗ്രഹം തെക്ക് ദിശയിൽ ദർശനത്തിനായി സജ്ജമാണ്. ശിവൻ, പാർവ്വതീദേവി, സുബ്രഹ്മണ്യൻ, ധർമ്മശാസ്താവ്, നാഗദൈവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപദേവതകളായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. പെരുന്തച്ചൻ നിർമ്മിച്ച ഗണപതിവിഗ്രഹം ആരംഭത്തിൽ ഉപപ്രതിഷ്ഠമായിരുന്നെങ്കിലും പിന്നീട് പ്രധാന ദേവനായി മാറി. തന്ത്രാധികാരം കേരളത്തിലെ പ്രശസ്ത തരണനെല്ലൂർ മന കുടുംബത്തിനാണ്. ദേവസ്വം ബോർഡിൻ്റെ മേൽനോട്ടത്തിലാണ് ക്ഷേത്രം നടത്തിപ്പുചെയ്യുന്നത്. പ്രധാന വഴിപാടുകൾ, ഉദയാസ്തമനപൂജ, അഷ്ടദ്രവ്യ ഗണപതിഹോമം, നാളികേരമുടയ്ക്കൽ, പുഷ്പാഞ്ജലി, പുഷ്പാർചന, തുലാഭാരം, തിരുമധുരം എന്നിവയാണ്.

ക്ഷേത്രത്തിലെ വിശ്വാസപ്രകാരമുള്ള പ്രത്യേകതകളിലൊന്നാണ്, ഉണ്ണിയപ്പം എന്ന പ്രസാദത്തിന് സമർപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വിശേഷ പ്രാധാന്യം. ചിലർ ദൈനംദിന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ആശ്വാസം തേടിയാണ് ഇവിടേക്ക് എത്തുന്നത്, മറ്റുള്ളവർ വിദ്യാഭ്യാസ, തൊഴിൽ, കുടുംബാരോഗ്യ സംരക്ഷണം, സന്താനലബ്ധി തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ നിറവേറുന്നതിനും എത്തിചേരുന്നു.