പച്ചക്കരുവുള്ള മുട്ടയ്ക്ക് കാരണമെന്ത് ? ഉത്തരവുമായി തൃശ്ശൂർ വെറ്ററിനറി സർവ്വകലാശാല 

മലപ്പുറത്ത പച്ചക്കരുവുള്ള അദ്ഭുത മുട്ടയുടെ രഹസ്യത്തിൻറെ ചുരുളഴിക്കുകയാണ് ശാസ്ത്രലോകം. ഒതുക്കുങ്ങലിലെ ശിഹാബുദ്ദീന്റെ വീട്ടിലെത്തി സ്ഥലം പരിശോധിച്ച ശേഷം സോയബീനും ചോളവും കലർന്ന ഭക്ഷണം കോഴികൾക്ക് നൽകാൻ ശിഹാബുദ്ദീനെ ചുമതലപ്പെടുത്തി. ആദ്യഘട്ടങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ കരുവിന് നിറമാറ്റം ഉണ്ടായില്ല. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞതോടെ മുട്ടക്കരു മഞ്ഞയിലേക്ക് നിറം മാറി തുടങ്ങി. ഇതോടെ ഭക്ഷണമാണ് നിറം മാറ്റത്തിന് കാരണമെന്ന നിഗമനത്തിൽ ശാസ്ത്ര സംഘം എത്തി.

കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥം ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കോഴിയുടെ അകത്ത് എത്തിയതാണ് പച്ചക്കരുവിന് കാരണമെന്ന് വ്യക്തമായതായി മണ്ണുത്തി വെറ്ററിനറി സർവ്വകലാശാല ശാസ്ത്ര സംഘത്തെ നയിക്കുന്ന പി അനിത പറഞ്ഞു. എന്നാൽ ഇത് രാസപദാർത്ഥമാണോയെന്ന് വ്യക്തമല്ല. പദാർത്ഥം എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള പരിശോധന പുരോഗമിക്കുകയാണ്. കോഴികളുടെ ജനിതക ഘടനയിൽ മാറ്റം ഉണ്ടായിട്ടില്ലെന്നും ശസ്ത്രഞ്ജർ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.