Pistachio | അറിഞ്ഞില്ല, ആരും പറഞ്ഞില്ല; പിസ്ത കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഈ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകും

വെറുതേ പെറുക്കി കഴിക്കാൻ പലരും ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടുകളിൽ ഒന്ന്. പിസ്ത എന്ന് വിളിക്കുന്ന പിസ്താഷിയോ (Pistachio) വിലയുടെ കാര്യത്തിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ നൽകുന്ന ഞെട്ടൽ അത്ര ചെറുതല്ലെന്നു മാത്രം. അത്യാവശ്യം കനത്ത കീശയുമായി കടയിൽ പോയാൽ മാത്രമേ പിസ്ത വാങ്ങി മടങ്ങിവരാൻ സാധിക്കുള്ളൂ. പിസ്തയിൽ നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സെർവിംഗിൽ മൂന്ന് ഗ്രാം നാരുകളും ആറ് ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും പിസ്തയിൽ ഉണ്ട്. രുചികരവും, പോഷകസമൃദ്ധവുമായതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ പിസ്ത നിർബന്ധമായും ഉൾപ്പെടുത്തണം. രുചിയും പോഷകമൂല്യവും കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. ശൈത്യകാലം അടുക്കുമ്പോൾ, പച്ച നിറത്തിലെ ഈ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അവ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പിസ്തയുടെ ഗുണങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം:

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കൽ: കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ളതിനാൽ, പിസ്ത രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകില്ല. പിസ്ത കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. 2014 ലെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹമുള്ള വ്യക്തികൾ പതിവായി പിസ്ത കഴിക്കുന്നവരിൽ ഫാസ്റ്റിംഗ് ബ്ലഡ് ഷുഗറിന്റെ (ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര) അളവ് 9 ശതമാനം വരെ കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. ദീർഘകാലത്തേക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, പിസ്ത വളരെയധികം സഹായകമാകും (തുടർന്ന് വായിക്കുക)

കൊളസ്ട്രോൾ നില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഹൃദയാരോഗ്യം പലരുടെയും പ്രധാന ആശങ്കയാണ്. ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വെല്ലുവിളികളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് പിസ്ത

പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടം : അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ പിസ്ത വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ജലദോഷത്തെയും പനിയെയും ചെറുക്കുന്നതിന് ഈ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം നിർണായകമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ നട്‌സുകളിൽ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ബി6, വിറ്റാമിൻ ഇ, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പിസ്തയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും തണുപ്പ് കൂടിയ മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ഉന്മേഷത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു

മെച്ചപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം: ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്തുന്നതിന്, സീസണൽ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പിസ്തയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പിസ്തയിലെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ ബി6 രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ: ശൈത്യകാലത്ത്, ചൂട് നിലനിർത്താനുള്ള ആഗ്രഹം നിങ്ങളെ ശാരീരികാധ്വാനത്തിൽ നിന്നും പിന്തിരിപ്പിച്ചേക്കാം. ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കാൻ കാരണമാകും. എന്നിരുന്നാലും, പിസ്തയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തും