കൗതുകകരമായ ലോക റെക്കോർഡുമായി ലെബനൻ ഷെഫ്; ഒറ്റയടിയ്ക്ക് ഉണ്ടാക്കിയത് 10000 കിലോഗ്രാം ഹൂമുസ്

നമ്മളിൽ പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് ഹൂമുസ്. ഹൂമുസ്സിനെ പൊതുവെ ജനകീയമായ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാക്കുന്ന അതിന്റെ പ്രത്യേകത എന്താണ്? ആരോഗ്യത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും സവിശേഷമായ ഒരു സംയോജനമാണ് ഹൂമുസ്സിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകത. ക്രീമിയും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഹൂമുസ്സിന്റെ ചേരുവകളിലൊന്നായ വെള്ളക്കടല നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് മാംസ്യം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പു വരുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിന്റെ അതിർത്തികൾക്കപ്പുറം ഹൂമുസ്സിന്റെ ജനപ്രീതി വളരുന്നത്. പിറ്റ ബ്രെഡ്ഡിനോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നതിന് പുറമെ, ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബ്രെഡ്ഡിന് മുകളിലെ സ്‌പ്രെഡ്‌ ആയും റൊട്ടി റോളിലെ ഫില്ലിങ് ആയുമൊക്കെ ഹൂമുസ് കഴിക്കാൻ നമുക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ഹൂമുസ്സിന്റെ ജനപ്രിയത പരിഗണിച്ച് എല്ലാ വർഷവും മെയ് 13 അന്താരാഷ്ട്ര ഹൂമുസ് ദിനമായി ആചരിക്കാറുണ്ട്.